Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có thời hạn bao lâu?

Giới thiệu

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) là một trong những giấy phép bắt buộc đối với nhiều cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Tuy nhiên, không ít doanh nghiệp chỉ quan tâm đến việc xin cấp giấy phép mà quên theo dõi thời hạn hiệu lực, dẫn đến giấy phép hết hạn và bị xử phạt khi cơ quan chức năng kiểm tra.

Vậy giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có thời hạn bao lâu? Khi nào phải gia hạn? Nếu để hết hạn có bị xử phạt không? Hãy cùng Luật Thiên Thủy tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

1. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thời hạn bao lâu?

Theo Điều 37 Luật An toàn thực phẩm, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời hạn 03 năm kể từ ngày cấp.

Sau khi hết thời hạn này, nếu cơ sở vẫn tiếp tục hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm thì phải thực hiện thủ tục xin cấp lại giấy chứng nhận theo quy định.

Như vậy:

Thời hạn hiệu lực: 03 năm.
Hết thời hạn phải thực hiện thủ tục cấp lại nếu tiếp tục hoạt động.
Không có loại giấy chứng nhận ATTP có giá trị vĩnh viễn.

2. Khi nào cần thực hiện thủ tục cấp lại giấy chứng nhận ATTP?

Theo quy định hiện hành, cơ sở nên chủ động thực hiện thủ tục trước khi giấy phép hết hạn để tránh làm gián đoạn hoạt động kinh doanh.

Thông thường:

Nên chuẩn bị hồ sơ trước khi giấy phép hết hạn khoảng 06 tháng.
Không nên chờ đến khi giấy phép hết hiệu lực mới thực hiện vì có thể ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất, kinh doanh và việc ký kết hợp đồng với đối tác.

Việc chủ động chuẩn bị hồ sơ sớm cũng giúp doanh nghiệp có thời gian bổ sung nếu cơ quan có thẩm quyền yêu cầu chỉnh sửa.

3. Những cơ sở nào bắt buộc phải có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm?

Tùy từng lĩnh vực hoạt động, nhiều cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm phải được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP trước khi đi vào hoạt động.

Một số trường hợp phổ biến gồm:

Cơ sở sản xuất thực phẩm.
Cơ sở chế biến thực phẩm.
Nhà hàng, quán ăn.
Bếp ăn tập thể.
Cơ sở kinh doanh thực phẩm.
Cơ sở sản xuất nước uống, nước đá.
Cơ sở sản xuất bánh, kẹo, thực phẩm đóng gói.
Cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng (theo từng loại hình cụ thể).

Tuy nhiên, pháp luật cũng quy định một số trường hợp được miễn cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP theo quy định của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Do đó, trước khi thực hiện thủ tục, doanh nghiệp nên xác định rõ mình có thuộc diện phải xin giấy phép hay được miễn để tránh phát sinh chi phí không cần thiết.

4. Giấy chứng nhận ATTP hết hạn có bị xử phạt không?

Có.

Nếu cơ sở vẫn tiếp tục sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm khi giấy chứng nhận đã hết hiệu lực thì có thể bị xử phạt vi phạm hành chính theo quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.

Tùy theo tính chất, mức độ vi phạm, cơ sở có thể phải chịu các biện pháp xử lý như:

Bị xử phạt vi phạm hành chính.
Buộc khắc phục hậu quả.
Tạm đình chỉ hoạt động.
Buộc thực hiện đầy đủ điều kiện trước khi tiếp tục hoạt động.

Ngoài ra, trong quá trình thanh tra, kiểm tra, việc giấy chứng nhận hết hạn còn ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp và có thể gây khó khăn trong việc ký kết hợp đồng với khách hàng hoặc đối tác.

5. Hồ sơ cấp lại giấy chứng nhận an toàn thực phẩm gồm những gì?

Tùy từng loại hình cơ sở và cơ quan quản lý chuyên ngành, thành phần hồ sơ có thể có sự khác nhau.

Thông thường, hồ sơ gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị.
Danh sách người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Giấy xác nhận đủ sức khỏe của người lao động (theo quy định).
Các tài liệu chứng minh đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm.
Một số giấy tờ pháp lý khác theo yêu cầu của cơ quan có thẩm quyền.

Trong trường hợp có thay đổi về địa điểm, quy mô hoặc ngành nghề kinh doanh, doanh nghiệp cần rà soát kỹ hồ sơ trước khi nộp.

6. Một số lưu ý khi xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Trong quá trình xin cấp hoặc cấp lại giấy chứng nhận, doanh nghiệp cần lưu ý:

Chuẩn bị đầy đủ điều kiện về cơ sở vật chất trước khi nộp hồ sơ.
Bố trí khu vực sản xuất theo đúng quy định về vệ sinh.
Trang bị đầy đủ dụng cụ bảo hộ lao động.
Thực hiện khám sức khỏe cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định.
Theo dõi thời hạn của giấy phép để thực hiện thủ tục cấp lại kịp thời.
Lưu giữ hồ sơ phục vụ công tác thanh tra, kiểm tra của cơ quan quản lý.

Việc đáp ứng đầy đủ các điều kiện ngay từ đầu sẽ giúp quá trình thẩm định diễn ra thuận lợi và hạn chế việc phải khắc phục, bổ sung hồ sơ.

Dịch vụ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại Luật Thiên Thủy

Thủ tục xin cấp hoặc cấp lại giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đòi hỏi doanh nghiệp phải chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và đáp ứng nhiều điều kiện về cơ sở vật chất, nhân sự cũng như quy trình sản xuất.

Với đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm, Luật Thiên Thủy cung cấp dịch vụ trọn gói:

Tư vấn điều kiện xin cấp giấy chứng nhận ATTP.
Kiểm tra điều kiện pháp lý của cơ sở.
Soạn thảo hồ sơ theo đúng quy định.
Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước.
Hỗ trợ xử lý các yêu cầu bổ sung hồ sơ.
Đồng hành cho đến khi nhận được giấy chứng nhận.

Luật Thiên Thủy giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, hạn chế sai sót và đảm bảo thủ tục được thực hiện đúng quy định pháp luật.